如果將納米技術(shù)應(yīng)用到食物中……舌尖上的納米什么?納米技術(shù)已經(jīng)運(yùn)用到食品中了?!隨著食品生產(chǎn)機(jī)械的技術(shù)發(fā)展，生產(chǎn)納米級(jí)食品，并不難實(shí)現(xiàn)，意凱的納米級(jí)均質(zhì)乳化機(jī)輕松為您搞定舌尖上的納米美食，納米食物更加美味，且更容易為人體吸收，在食品市場(chǎng)中隱藏具大的市場(chǎng)商機(jī)。

1、什么是納米食物?

納米食品是指在生產(chǎn)、加工或包裝過程中采用了納米技術(shù)的食品。納米食品有廣義和狹義之分，從廣義來說，在食品生產(chǎn)加工和包裝中，利用了納米技術(shù)的都可以稱為納米食品;從狹義來說，只有對(duì)食品成分本身利用納米技術(shù)改造和加工的產(chǎn)品，才稱得上是納米食品。

2、納米食物的生產(chǎn)原理是什么?

根據(jù)食品物料的不同，生產(chǎn)納米食品的設(shè)備也不同，一般固體粉料食品生產(chǎn)需要通過：旋轉(zhuǎn)球磨式超微粉碎設(shè)備，膠磨機(jī)，氣流式超微粉碎設(shè)備，沖擊式超微粉碎設(shè)備，超聲波粉碎機(jī)。如果是液體物料，直接采用納米納均質(zhì)乳化機(jī)就可以了。

無錫意凱自動(dòng)化技術(shù)有限公司通過多年的技術(shù)研究，研制的食品醬料類納米級(jí)均質(zhì)乳化機(jī)，成熟的納米食品設(shè)備技術(shù)，在食品企業(yè)中很受歡迎，可生產(chǎn)沙拉醬、蛋黃醬、冰淇淋、奶油、草莓醬等各種果醬、西點(diǎn)醬，如有興趣，歡迎咨詢。